Hinode Mittagsmenü

Mittagsmenü ランチメニュー

Alle Gerichte mit Reis ご飯, Miso Suppe 味噌汁 und einer kleinen Beilage des Tages 小鉢

1. Toriteriyaki 鶏の照り焼き

Gegrilltes Hühnerfleisch mit Teriyakisoße

Größere Portion: Reis +1,00, Hühnerfleisch +3.00

15.90

2. Salmonteriyaki サーモンの照り焼き

Gegrillter Lachs mit Teriyakisoße

Größere Portion Reis +1.00

17.90

3. Kaisendon 海鮮丼

Sashimi aus Meeresfrüchten auf Reis

Größere Portion Reis +1.00

18.90

4. Salmondon サーモンアボカドのヒリ辛漬丼

Lachs-Sashimi und Avocado in pikanter Sauce eingelegt auf Reis (leicht scharf)

Größere Portion Reis +1.00

18.90

5. Magurodon マグロ丼

Sashimi aus Thunfisch auf Reis

Größere Portion Reis +1.00

19.90

6. Oyakodon 親子丼

Gebratenes Hühnerfleisch mit Rühreiern und Zwiebeln auf Reis

Größere Portion Reis +1.00

15.90

7. Tonkatsu 豚カツ定食

Knuspriges japanisches Schweineschnitzel mit Tonkatsu-Soße

Größere Portion: Reis +1,00, Schnitzel +3.00

15.90

9. Unaju - Gegrillter Aal auf Reis うな重

Größere Portion Reis +1,00

28.90

10. Gebratener Reis mit Eier und Gemüse 日の出特製焼きめし

Hinode's spezieller gebratener Reis mit Ume (Pflaume)-Geschmack

Größere Portion Reis +1,00

12.90

11. Yasaiteriyakidon 野菜の照り焼き丼

Gebratenes Gemüse mit Teriyakisoße auf Reis

Größere Portion Reis +1,00

13.90

12. Kakiagedon かき揚げ丼

Frittierter Gemüse-Tempura auf Reis

Größere Portion Reis +1,00

14.90

13. Tofu-Kroketten 豆腐コロッケ

Knusprige japanische Tofu-Kroketten mit Tonkatsu-Soße

Größere Portion Reis +1,00

15.90

14. Kaisen Chirashisushi Don 海鮮ちらし丼

Leicht eingelegte Sashimi in kleine Stücke geschnitten und auf Reis gestreut

Größere Portion Reis +1,00

16.90

15. Gemüse- und Meeresfrucht-Tempura auf Reis 天丼

NEU

Größere Portion Reis +1,00

16.90

Nudelgerichte 麺類

Alle Gerichte mit einer kleinen Beilage des Tages 小鉢

Auf Wunsch mit 6x Lachs oder Thunfisch Maki +3,50 oder 6x Gurke oder Omelette Maki +2,50

20. Miso-Ramen 味噌ラ-メン

Größere Portion: Ramen +1,00

14.90

21. Kakiage Udon かき揚げうどん

Nudelsuppe aus dicken Udon-Nudeln und einer Portion Kakiage - Tempura aus fein geschnittenem Gemüse

14.90

22. Kitsune Udon きつねうどん

Udon-Nudeln mit Tofu-Taschen (Kitsune)

10.90

23. Wakame Udon わかめうどん

Udon-Nudeln mit Meeresalgen (Wakame)

10.90

24. Tanuki Udon たぬきうどん

Udon-Nudeln mit Tempura-Frittierball (Tanuki)

10.90

Sushi-Set 寿司定食

Alle Gerichte mit Miso Suppe 味噌汁 und einer kleinen Beilage des Tages 小鉢

30. 6 Nigiri-Sushi mit verschiedenen Sorten und 6 Maki お任せセット

18.90

31. 8 Nigiri-Sushi mit verschiedenen Sorten und 6 Maki お任せセット

20.90

32. 6 Nigiris und 6 Gemüse Makis 野菜ずし盛合わせ

6 vegetarische Nigiris mit verschiedenen verarbeiteten Gemüsesorten und 6 Gemüse Maki

16.90

33. 8 California-Rollen カリフォルニアロ-ル

Mit Avocado, Surimi und Gurke mit Mayonnaise

9.90

34. 8 Lachs Avocado Inside-Out Rollen サーモンアボカド裏巻きロ-ル

9.90

35. Hinode Futomaki 日の出太巻き

Dick gerolltes Sushi mit Lachs, Gurken, Eier und Avocado
(サーモン、かっぱ、アボカド、玉子焼き)

16.90

36. Frittierte Garnelenrollen mit Salat und Avocado エビフライロ-ル

15.90

Vorspeisen 前菜 - Izakaya-Snacks

40. Edamame 枝豆

Die Sojabohnen werden im Ganzen gegart und sind in japanischen Izakaya (Kneipen) eine beliebte Beilage zum Bier. Vor Verzehr bitte schälen.

4.90

41. Seetangsalat 海藻サラダ

Mit Sesam. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen

4.50

42.Tako-yaki 大阪たこ焼き

Oktopus in Teigbällchen – Spezialität aus Osaka

6.90

43. Gebratener Gyoza 焼き餃子

6 japanische Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch oder Gemüse

5.90

44. Tori Karaage - Frittiertes Hühnerfleisch 鶏の唐揚げ

Knuspriges frittiertes Hühnchenfleisch, 
das in hausgemachter Hinode-Soße mariniert wurde. Das leckerste "Japanese Fried Chicken (JFC)"

8.50

45. Frittierte Auberginen ナスの揚げ浸し

Mariniert in Hinode-Soße aus Bonitoflocken-Suppenfond

6.90

46. Nanbanzuke 白身魚の南蛮漬け

Frittierter Fisch in Essig und anderen Gewürzen mariniert

8.50

47. Hinode hausgemachtes gerolltes Omelette 日の出だし巻きたまご

Mit Hinode-Soße aus Bonitoflocken-Suppenfond

4.90

48. Hinode hausgemachte Kimchi (Scharf) 日の出自家製キムチ

4.90

49. Miso-Suppe 味噌汁

Ein japanisches Nationalgericht

2.90

50. Hiyayakko 冷奴

Seidentofu mit Tomaten in Aojiso-Soße
トマトと青紫蘇のソース

5.90

51. Spinat Goma Ae ほうれん草胡麻和え

Japanischer Spinat-Salat mit süßlicher Sesam-Sauce und frischen Sesamkörnern

4.90

52. Miso-Aubergine Nasu-Dengaku 茄子田楽

Weich gebackene Miso-Aubergine, die mit einer misobasierter Glasur im Ofen gratiniert wird

6.90

53. Frittierter Oktopus タコのから揚げ

6.90

54. Seidentofu & Saisongemüse-Salat 豆腐と野菜のサラダ

Mit Sesamsoße

7.90

55. Tomaten und Avocado-Yukke (leicht scharf) トマトとアボカドのユッケ

7.90

Dessert デザート

130. Eiscrème アイス

Zur Auswahl: Matcha-Grüntee , Schwarzer-Sesam, Rote Bohnen 抹茶 黒ゴマ 小倉
Mit Sahne und saisonalen Früchten

1 Kugel
3.90
2 Kugeln
5.50
3 Kugeln
6.50

132. Hinode hausgemachte Panna cotta mit Matcha-Soße übergossen

パンナコッタの抹茶ソースかけ
Dazu saisonale Früchte

7.90

134. Frittiertes Matcha-Dorayaki

抹茶どら焼きの天ぷらと抹茶アイス、季節のフル-ツ

Grüntee-Pfannkuchen gefüllt mit roter Adzukibohnenpaste.
Dazu Grüntee-Eiscrème, Sahne und saisonale Früchte

11.90

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