Hinode Mittagsmenü (Sa)

Nur am Samstag Mittag (11:30 - 14:30) verfügbar !

Japanische Izakaya Tapas 一品料理

Eine Auswahl an kleinen japanischen Appetithäppchen

Nur am Samstag
Extra Portion Reis +2.00

KALTE VORSPEISEN

1. Seetangsalat 海藻サラダ

Ein nährstoffreicher Salat aus frischem Seetang, verfeinert mit geröstetem Sesam.
Ein wahres Kraftpaket an Vitaminen und Mineralstoffen

5.90

2. Nanbanzuke 白身魚の南蛮漬け

Fein frittierter Fisch, eingelegt in einer delikaten Mischung aus Essig und ausgewählten Gewürzen, eine exquisite Kreation im Nanban-Stil

8.90

3. Hinode hausgemachtes gerolltes Omelette 日の出だし巻きたまご

Unser hausgemachtes, kunstvoll gerolltes Omelette, verfeinert mit unserer einzigartigen Hinode-Soße aus einem Fond von Bonitoflocken

5.90

4. Hinode Tsukemono 日の出自家製漬物

Hausgemachte, traditionell eingelegte Delikatessen, bestehend aus knackigem Rettich und Chinakohl, aromatisiert mit einem Hauch von erfrischendem Yuzu-Zitronengeschmack

5.90

5. Spinat Goma Ae ほうれん草胡麻和え

Ein frischer japanischer Spinatsalat, mit einer süßlichen Sesam-Sauce und bestreut mit frisch gerösteten Sesamkörnern

6.50

8. Tomaten und Avocado-Yukke (leicht scharf)

トマトとアボカドのユッケ
Fein gewürfelte Tomaten und cremige Avocado, verfeinert mit unserer hausgemachten Yukke-Soße, die eine angenehme, leichte Schärfe mitbringt

7.90

11. Kimchi キムチ

Fermentiertes und scharf gewürztes Gemüse

6.90

WARME VORSPEISEN

15. Edamame 枝豆

Ganze, frisch gedämpfte Sojabohnen, ein klassischer Snack in japanischen Izakaya.
Perfekt als Beilage zu einem kühlen Bier.

Bitte vor dem Genuss schälen!

5.90

17. Veggie-yaki ベジ焼

Vegetarische Version des traditionellen Tako-yaki, zubereitet mit Edamame

5.90

18. Gebratener Gyoza 焼き餃子

Sechs knusprige japanische Teigtaschen, gefüllt nach Wahl mit Hühnerfleisch, Gemüse
oder einer Kombination aus beidem

6.90

19. Tori Karaage - Frittiertes Hühnerfleisch 鶏の唐揚げ

Knusprig frittiertes Hühnchen, mariniert in unserer speziellen Hinode-Soße, bekannt als das leckerste 'Japanese Fried Chicken (JFC)'

8.90

20. Miso-Suppe 味噌汁

Ein traditionelles japanisches Nationalgericht, reich an Geschmack und Wärme, perfekt für jede Mahlzeit.

3.20

Mittagsmenü ランチメニュー

Alle Gerichte mit Reis ご飯, Miso Suppe 味噌汁 und einer kleinen Beilage des Tages 小鉢
Größere Portion Reis +1,00
Nur am Samstag

33. Salmondon サーモンアボカドのピリ辛漬丼

Lachs-Sashimi und Avocado in pikanter hausgemachter Sauce eingelegt auf Reis (leicht scharf)

19.90

34. Magurodon マグロ丼

Thunfisch-Sashimi auf Reis

19.90

36. Tonkatsu 豚カツ定食

Knuspriges japanisches Schweineschnitzel mit Tonkatsu-Soße

Größere Portion: Schnitzel +5.00

16.90

37. Hinode Kare-Raisu 野菜カレー

Hausgemachtes japanisches Gemüse-Curry auf Reis (leicht scharf)

  + Tori-Karaage - frittiertes Hühnerfleisch 鶏の唐揚げ +4,00
  + Tonkatsu - japanisches Schnitzel 豚カツ +5,00

13.90

40. Tofu-Kroketten 豆腐コロッケ

Knusprige japanische Tofu-Kroketten mit Tonkatsu-Soße

16.90

Nudelgerichte 麺類

Alle Gerichte mit einer kleinen Beilage des Tages 小鉢

Auf Wunsch mit 6 Maki

Lachs +5.00
Thunfisch +5,50
Gurken +4.00
Omelette +4,00

Nur am Samstag

50. Miso-Ramen 味噌ラ-メン

16.90

52. Kitsune Udon きつねうどん

Udon-Nudeln mit Tofu-Taschen (Kitsune)

12.90

53. Wakame Udon わかめうどん

Udon-Nudeln mit Meeresalgen (Wakame)

12.90

54. Tanuki Udon たぬきうどん

Udon-Nudeln mit Tempura-Frittierball (Tanuki)

12.90

Sushi-Set 寿司定食

Alle Gerichte mit Miso Suppe 味噌汁 und einer kleinen Beilage des Tages 小鉢

Nur am Samstag

60. Sushi-Set 1 お任せセット1

6 Nigiri-Sushi mit verschiedenen Sorten und 6 Maki

20.90

63. 8 California-Rollen カリフォルニアロ-ル

Mit Avocado, Surimi und Gurke mit jap. Mayonnaise

12.90

64. 8 Lachs Avocado Inside-Out Rollen サーモンアボカド裏巻きロ-ル

12.90

65. Hinode Futomaki 日の出太巻き

Dick gerolltes Sushi mit Lachs, Gurken, Eier und Avocado
サーモン、かっぱ、アボカド、玉子焼き

18.90

Dessert デザート

Eissorten zur Auswahl: Matcha-Grüntee , Schwarzer-Sesam, Rote Bohnen 抹茶 黒ゴマ 小倉

130. Eiscrème アイス

Mit Sahne und saisonalen Früchten

1 Kugel
4.50
2 Kugeln
6.50
3 Kugeln
7.90

131. Hinode hausgemachter Matcha-Käsekuchen

日の出特製抹茶チーズケーキとアイス、季節のフル-ツ

Mit Eis, Sahne und saisonalen Früchten

 

14.90

132. Hinode hausgemachter Hojicha-Pudding

自家製ほうじ茶プリンのソースかけ
Mit hausgemachtem Hojicha-Sirup übergossen

8.90

133. Hausgemachtes Mitarashi-Mochi-Set

手作りのみたらし餅セット
Matcha-Mochi und Mochi mit Ogura (Rote Adzuki-Bohnen)-Eis und Früchten

Hat einen einzigartigen Geschmack, der süße, salzige und karamellisierte Aromen vereint.
Es ist ein beliebter Snack bei Festen und in Schreinen in Japan.

10.90

134. Frittiertes Matcha-Dorayaki

抹茶どら焼きの天ぷらと抹茶アイス、季節のフル-ツ

Matcha-Pfannkuchen gefüllt mit roter Adzukibohnenpaste.
Dazu Matcha-Eiscrème, Sahne und saisonale Früchte

14.90

135. Frittiertes Matcha-Dorayaki und Matcha-Käsekuchen

抹茶どら焼きの天ぷら、日の出特製抹茶チーズケーキ、アイスと季節のフル-ツ

Mit Eis, Sahne und saisonalen Früchten

17.90

MITTAG

Menü (Fr & So) & → Menü (Sa)

ABEND

Menü & → Sushi

GETRÄNKE

→ Karte & → Wein

VEGETARISCH

→ Übersicht

ALL-YOU-CAN-EAT

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