Öffnungszeiten Takeaway
Mi bis Sa 11:30 - 14:30 & 17:30 - 20:30So 11:30 - 14:30 & 17:00 - 20:30
Montag und Dienstag geschlossen
SONDERÖFFNUNGSZEITEN: Vom 1.1.-5.1.2021 geschlossen
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Es kann alles bestellt und am gleichen Tag abgeholt werden - bis auf die Winterauswahl, die mind. einen Tag vorher bestellt werden sollte.
Letzte Bestellungen bitte jeweils 15 min vor Schliessungszeit abgeben.
Lieferungen sind leider nicht möglich.
Bestellannahme zu den Öffnungszeiten
Festnetz: 06232 - 666 5 222
Whatsapp: 0176 7823 7651 NEU (Nur Chat möglich. Bitte keine Anrufe.)
Weitere Details zu Whatsapp
oder hier in der Homepage 24h.
Wir werden die Mitnahmeverpackungen -so weit es geht- zügig mit vollständig abbaubaren oder recyclebaren Bio-Verpackungen ersetzen! |
Wir präsentieren Ihnen im Winter 2020/21 eine Menü-Auswahl mit besonderen japanischen Spezialitäten, die Sie alleine, mit Familie oder mit Gästen zu Hause genießen können.
Bitte beachten Sie, dass Sie nur diese Winterauswahl mindestens einen Tag vorher bestellen müssen. Ihre Bestellungen können Sie also frühestens am Folgetag bei uns abholen.
Alles andere wie Donburi, japanische Tapas, Sushi usw. kann bestellt und am gleichen Tag abgeholt werden !
Abbildungen ähnlich
1. Dreierlei Sashimi an Salat mit hausgemachter Ingwer-Soße
3種刺し身サラダ (日の出自家製生姜ドレシング)
2. Tempura von Garnele und Spargel
エビとアスバラの天ぷら
3. Feinstes Dry Aged Roastbeef vom Ems-Rind (ca. 100gr) mit hausgemachter Yuzupfeffer-Ingwer-Soße
熟成肉のローストビーフ 日の出自家製ゆず胡椒生姜和風ソ-ス
4. Variation von 8 ausgewählten Rund-Nigiri-Sushi
おまかせ握り丸寿司8貫
5. Dessert
Matcha-Käsekuchen und ein Macaron mit frischem Obst
抹茶チ-ズケ-キとマカロン (1x) と果物
ODER
Hausgemachtes Kompott (aus Tomaten, Rettich, Aubergine, Süßkartoffeln, Paprika, Apfel) in einem Gelee aus Rotwein, Weißwein und japanischem Sake
またはコンポ-ト
1. Dreierlei Sashimi an Salat mit hausgemachter Ingwer-Soße
3種刺し身サラダ(日の出自家製生姜ドレシング)
2. Tempura von Garnele und Asparagus
エビとアスバラの天ぷら
3. Fischfilet wahlweise mit einer Soße aus eingelegten japanischen Pflaumen oder mit Miso-Soße
白身魚のムニエル(梅または味噌ソ-ス)
4. Variation von 8 ausgewählten Rund-Nigiri-Sushi
おまかせ握り丸寿司8貫
5. Dessert
Matcha-Käsekuchen und ein Macaron mit frischem Obst
抹茶チ-ズケ-キとマカロン (1x) と果物
ODER
Hausgemachtes Kompott (aus Tomaten, Rettich, Aubergine, Süßkartoffeln, Paprika, Apfel) in einem Gelee aus Rotwein, Weißwein und japanischem Sake
またはコンポ-ト
1. Kartoffelstampf auf japanische Art mit Edamame an Wasabi-Mayonnaise
ジャガイモと枝豆のサラダワサビマヨソ-ス
2. Tempura von weißem und grünem Spargel
アスパラの天ぷら
3. Tofu-Burger wahlweise mit Teriyaki-Soße oder Yuzupfeffer-Ingwer-Soße
豆腐のハンバーグ
4. Variation von 8 ausgewählten Rund-Gemüse-Nigiri-Sushi
おまかせ野菜握り丸寿司8貫
5. Dessert
Matcha-Käsekuchen und ein Macaron mit frischem Obst
抹茶チ-ズケ-キとマカロン (1x) と果物
ODER
Hausgemachtes Kompott (aus Tomaten, Rettich, Aubergine, Süßkartoffeln, Paprika, Apfel) in Rotwein, Weißwein und japanischem Sake
またはコンポ-ト
Das Donburi ist ein traditionelles und beliebtes japanisches Gericht, bei dem Reis als Grundlage in eine Schüssel gefüllt und dann mit Zutaten wie Fleisch, Fisch oder Gemüse bedeckt wird.
Die Namensgebung folgt dabei der einfachen Regel: Das Topping wird zuerst genannt, das don (japanisch für Schüssel) wird einfach als Suffix angehängt. Zum Beispiel: Magurodon (Thunfisch-Schüssel) oder Yasaidon (Gemüse-Schüssel).
Abbildungen ähnlich
Gegrilltes Hühnerfleisch mit Teriyakisoße auf Reis
Gegrillter Lachs mit Teriyakisoße auf Reis
Sashimi aus Meeresfrüchten auf Reis
In pikanter Sauce leicht eingelegtes Lachs-Sashimi mit Avocado auf Reis (leicht scharf)
Sashimi aus Thunfisch und Thunfischtartar
Gebratenes Hühnerfleisch mit Rühreiern und Zwiebeln auf Reis
Knuspriges japanisches Schweineschnitzel auf Reis. Dazu Tonkatsu-Soße
Gebratenes Gemüse mit heller Soße auf Reis
Gebratenes Gemüse mit Teriyakisoße auf Reis
Frittiertes Gemüse-Tempura auf Reis
Soßen zur Auswahl: Teriyakisoße oder Yuzupfeffer-Ingwer-Soße
Japanische Nudelsuppe mit Miso-Geschmack
Japanische Nudelsuppe mit frittiertem Gemüse - Tempura
Abbildungen ähnlich
Gekochte grüne Sojabohnen. Passt prima zum Bier.
Seetang-Salat mit Sesam-Geschmack
Oktopus in Teigbällchen. Spezialität aus Osaka.
Gebratene Teigtäschchen gefüllt mit Hühnchen oder vegetarisch mit Gemüse
Knusprig frittiertes Hühnchenfleisch, das in hausgemachter Hinode-Soße mariniert wurde. Das leckerste Japanese Fried Chicken (JFC)
Mit Hinode-Soße aus Bonitoflocken-Suppenfond
Frittierter Fisch in Essig und leckeren Gewürzen mariniert
Traditionelles Gericht mit gekochten Kürbissen, das für die kalten Herbst- und Wintertage sehr gut geeignet ist.
Mit einer hausgemachten Soße aus Yuzu-Pfeffer und Ingwer
( 2 Stunden Zubereitung nötig)
Hausgemachtes Omelette! Gerollt und zubereitet in einer hausgemachten Soße
Hausgemacht !
Gegrillter Kragen der Gelbschwanzmakrele, gesalzen
Abbildungen ähnlich
Mit verschiedenen verarbeiteten Gemüsesorten
Hamachi ist die Gelbschwanzmakrele
Mit Avocado, Gurke, Takuan (eingelegter Rettich) und Kanpyo (eingelegte Flaschenkürbisstreifen)
Mit Lachs,Thunfischtartar und mit rohem sowie gekochtem Thunfisch
Mit Avocado, Surimi und Gurke mit jap. Mayonnaise
Mit Takuan, Gurke und Gewürzgurken たくあん、きゅうり、ピクルス
24 Nigiri,12 Maki & 6 Gunkan 24貫握り12巻き6軍艦
30 Nigiri,18 Maki & 9 Gunkan
30貫握り18巻き9軍艦
Mit Kanpyo, Gurken, Salat und Avocado
(かんぴょう、かっぱ、アボカド、サラダ)
Mit Lachs, Gurken, Eier und Avocado サ-モン、かっぱ、アボカド、玉子焼き
Exklusive Variationen mit verschiedenen japanischen Gerichten.
Sushi, Sashimi, Torikaraage (Frittiertes Hühnchen), frittierte Garnelen, Hinode Omelett und Edamame
WenigerAbbildungen ähnlich
Grüner Tee Eiscreme
Reiskuchen mit Adzuki-Bohnen-Paste 100g
Japanischer Pfannkuchen mit Matcha (Grüner Tee)-Geschmack und süßer Adzuki-(Rote Bohnen)-Füllung
Japanisches Bier. Ein etwas herberes Bier, dass sich aufgrund seines höheren Kohlensäuregehalts perfekt als Durstlöscher zum Essen eignet. Beim Abgang schmeckt man seine feine Reis- und Maisnote, die den herben Geschmack komplementiert.
WenigerJapanisches Bier. Ein süffiges und erfrischendes Pils mit besonders mildem Abgang. Die Besonderheit
ist hier, dass kein Würzextrakt verwendet wird, sondern ausschließlich mit der ersten Würze gearbeitet wird, wodurch es seinen besonders vollmundigen Geschmack erhält.
Kombiniert das Beste dieses lieblichen japanischen Pflaumenweins mit verführerischer Kohlensäure. Dieser Schaumwein hat einen vollen und fruchtigen Charakter, in dem die Ume-Frucht eine besondere Rolle spielt. Dies ist eine besondere Frucht, die Ähnlichkeiten mit der Aprikose aber auch der Pflaume hat, und doch anders ist.
Weniger日本酒 Sake Reiswein: Es wird 100% aus Reis und Reismalz hergestellt. Genießen Sie ihn entweder gekühlt oder über 45° C
Probieren Sie unsere beliebten hausgemachten Saucen. Ideal zum Verfeinern Ihrer Speisen.
Die hausgemachte Hinode-Sauce für gegrilltes Fleisch vom Rind, Schwein oder Lamm. Es gibt keine Zusatzstoffe, also bitte innerhalb einer Woche nach der Lagerung im Kühlschrank verwenden.
Bitte halten Sie sich strikt an die Lagerungsbedingungen und -zeiten.
Die hausgemachte Hinode-Sauce ist für Ente sowie für anderes Geflügel. Es gibt keine Zusatzstoffe, also bitte innerhalb einer Woche nach der Lagerung im Kühlschrank verwenden.
Bitte halten Sie sich strikt an die Lagerungsbedingungen und -zeiten.
Weniger
Die hausgemachte Hinode Teriyakisoße ist für Fleisch, Fisch oder Gemüse. Es gibt keine Zusatzstoffe, also bitte innerhalb einer Woche nach der Lagerung im Kühlschrank verwenden.
Bitte halten Sie sich strikt an die Lagerungsbedingungen und -zeiten.
Bitte vorbestellen.
WenigerEs gibt keine Zusatzstoffe, also bitte innerhalb einer Woche nach der Lagerung im Kühlschrank verwenden. Bitte halten Sie sich strikt an die Lagerungsbedingungen und -zeiten.
Bitte vorbestellen.
WenigerDie hausgemachte Hinode Yukke-Sauce ist für Fleisch oder Fisch. Es gibt keine Zusatzstoffe, also bitte innerhalb einer Woche nach der Lagerung im Kühlschrank verwenden.
Bitte halten Sie sich strikt an die Lagerungsbedingungen und -zeiten.
Bitte vorbestellen.
WenigerBenötigen Sie eine Geschenkidee ? Machen Sie Ihren Freunden, Ihrer Familie eine Freude. Zögern Sie nicht länger, geben Sie ihnen einen Gutschein für ein authentisches japanisches Restaurant und Sie werden der beliebteste und stilvollste Geschenkgeber ;-) Hinode sollte Ihre erste Wahl sein.
Dieser kann innerhalb von zwei Jahren eingelöst werden. Der Gutschein kann bei uns vor Ort in Bar oder mit Karte bezahlt und abgeholt werden.


