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Kleine Pfaffengasse 24 · 67346 Speyer
06232 - 666 5 222 *KLIMATISIERT*


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Flambierter Lachs 炙りサーモン

Neuigkeiten ニュース

Sushi-Workshop: Neue Termine 2027 *NEU*
Sechs neue Termine von April bis September 2027, jeweils 18:00 – 21:00 Uhr. Wählen Sie zwischen Deluxe Sushi Erlebnis (159 € p. P.) und Intensiv Sushi Workshop (129 € p. P.).
Hinode Gutschein selbst erstellen
Erstellen Sie Ihren persönlichen Hinode‑Gutschein ganz einfach online – mit Live‑Vorschau und sofortigem Versand als PDF.
Authenzität erneut bestätigt
Hinode wurde am 18. Februar 2026 wieder von der japanischen Regierung als authentisch japanisches Restaurant rezertifiziert ! Somit ist Hinode weiterhin ein offizieller "Japanese Food Supporter"
Freitags Business-Set
Mittags drei Sets zur Auswahl
QR-Code Überweisung *NEU*
Haben Sie eine Banking-App? Dann bezahlen Sie gebührenfrei in Echtzeit mit unserem QR-Code. Keine Karte, PIN oder Unterschrift notwendig !

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Kostenlose Stornierung bis 3 Stunden vor dem Termin – den Link dazu erhalten Sie mit der Bestätigungs-E-Mail.

Wichtige Informationen zu Ihrem Restaurantbesuch

Bei Verspätung: Der Tisch wird 15 Min. freigehalten – bei längerer Verspätung bitte anrufen:
-> 🕿 06232-6665222.

Bitte prüfen Sie, ob E-Mail und Telefonnummer in Ihrer Reservierung korrekt sind.

No-Show-Regelung: Absagen bitte mind. 3 Std. vorher – per Link in der Bestätigungsmail, E-Mail oder telefonisch. Bei Nichterscheinen berechnen wir 20 € pro Person. Mit der Reservierung akzeptieren Sie unsere AGB.

LMHV §4: Aufgrund unserer offenen Sushibar, sind Hunde im Restaurant leider nicht gestattet.

Hinode - Japanisches Restaurant Speyer

Unsere Köche aus Japan
Herr Hatsuse aus Kobe, Herr Ohshima aus Kyoto & Herr Ishikawa aus Miyagi (v.l.)

Hinode - Japanisches Restaurant Speyer

Hinode – Japanisches Restaurant
Kleine Pfaffengasse 24
67346 Speyer
Japanische Küche in einem Eckhaus mit Mansardwalmdach aus dem 18. Jahrhundert – denkmalgeschützt und im Herzen des Stadtdenkmals Speyer.

Zwischen zwei UNESCO-Welterbestätten: dem Judenhof. direkt nebenan und dem Speyerer Dom, drei Gehminuten entfernt.