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5-Gänge-Weihnachtsmenü – 89,90 € (inklusive Begrüßungssekt oder Prosecco)

Verfügbar ab 22.11.2024

(Bitte reservieren Sie mindestens drei Tage im Voraus, da das Weihnachtsmenü sehr aufwendig ist.)

Gruß aus der Küche:
• Samtige Kürbissuppe nach japanischer Art

Vorspeisen:
• Zart flambierter Thunfisch
• Fein marinierte Gurkenscheiben mit Surimi und Essig
• Knusprige Lotuswurzelbällchen mit Garnele in würzigem Fond

Zwischengang:
• Frisches Sashimi-Trio aus drei verschiedenen Sorten

Hauptgang:
• Zart gegrilltes Dry Aged-Filet mit aromatischem, saisonalem Gemüse
• Sechs exquisite Nigiri-Sushi, jedes aus einer anderen Sorte

Dessert:
• Hausgemachter Yuzu-Käsekuchen und Yuzu-Mochi-Eis, serviert mit frischer Sahne, knusprigen hausgemachten Keksen und einer Auswahl erlesener Früchte

Optionale Getränkebegleitung (29 €):

• Inklusive Wasser
• Weißwein oder Fassbier zur Vorspeise
• Rotwein oder Fassbier zum Hauptgang
• Traditioneller japanischer Sake zum Sushi
• Japanischer Grüntee oder Espresso zum Dessert

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