Hinode Weinkarte

Rotwein

180. Cuvée Konstantin trocken

Qualitätswein Pfalz vom Weingut Koch

Es ist ein großartiger Rotwein für Fleisch, besonders für Rind- oder Lammfleisch.

1/8L
3.20
1/4L
5.80
0,75L
15.90

181. Spätburgunder "S" trocken

Qualitätswein Pfalz von Weingut Koch

Mit dem Aroma von Kirschen und würzig-rauchigen Noten

1/8L
4.30
1/4L
7.90
0,75L
22.90

182. Hinode Hauswein - halbtrocken

Geschmack
reichhaltig, stoffig, dicht, mit schönem fleischigem Auftakt und harmonisch-fruchtigem Finale

Bukett
ein kraftvoller, komplexer Wein, der Noten von reifen Früchten (Brombeere, Cassis), Marmeladenoten mit Röstaromen (Mokka) und Vanille vereint

Empfehlung / passende Speise
Er ist der ideale Weingenuss allein oder als Begleiter von geschmorter Lammkeule, gegrilltem Rindersteak, Rinderbraten oder Kalbsgeschnetzeltem mit Pilzen

 

1/8L
2.90
1/4L
5.20

Weißwein

190. Sauvignon Blanc Kirchberg Gleiszellen

Qualitätswein Pfalz vom Weingut Viermorgen

Für stärkere gewürzte Gerichte sowie gedünstetem Fisch oder Geflügel

1/8L
3.40
1/4L
5.80
0,75L
15.90

191. Blanc de Noir 'Frühmess'

Qualitätswein Pfalz vom Weingut Viermorgen

Passend zu leichten Gerichten mit rohem Fisch

1/8L
3.40
1/4L
5.80
0,75L
15.90

192. Chardonnay 500 'Silberberg' Niederhorbach

Qualitätswein Pfalz vom Weingut Viermorgen

Sehr gut passend zu rotem Fleisch

1/8L
4.80
1/4L
8.40
0,75L
24.90

193. Grauer Burgunder

Qualitätswein Pfalz vom Weingut Diehl

Anregende Aromen von frischen Äpfeln und Stachelbeeren

1/8L
4.50
1/4L
7.80
0,75L
21.90

194. Riesling QbA trocken

Qualitätswein Pfalz vom Weingut Theo Minges

Fruchtig und Erfrischend

Allrounder für leichte Speisen: Fisch, Fleisch, Gemüse – auch für Schorle geeignet

"Fruchtig, erfrischend und verspielt präsentiert sich dieser Basis- Riesling mit bester Qualität im Glas. Als angenehm unkomplizierter Vertreter seiner Art, zeigt sich dieser Wein als Archetyp der Rieslinge mit einer frischen, reifen Säure und animierenden Zitrusnoten, eingebunden in einen strukturierten Körper."

1/8L
3.40
1/4L
5.80

195. Riesling QbA trocken Gleisweiler

Qualitätswein Pfalz vom Weingut Theo Minges

Für Fisch, Fleisch, Gemüse oder einfach auch ohne Essen zu genießen.

"So typisch kann Riesling sein! Gewachsen auf Buntsandsteinboden am Waldrand in der Lage Gleisweiler Hölle, mit der Hand gelesen ist dieser Riesling für uns wie ein kleiner Quellbach, klar, erfrischend, vitalisierend. Schon in der Nase seine sich die ausgeprägte Rebsortentypizität mit dem Duft von weißem Weinbergspfirsich und Aprikose, gepaart mit einer saftigen Säure und Anklängen von Mineralität und Substanz. Weißer Weinbergs Pfirsich, Stachelbeere, Zitrusfrüchte finden sich im Bukett wieder. Dezente florale und kräuterige Noten. Viel Druck, Frucht und Saft am Gaumen. Überzeugt mit lebendigem Süße-Säure Spiel. Wein mit brillanter Klarheit, Rasse und Leichtigkeit. Die sich im Geschmack widerspiegelnde Harmonie und Balance dieses Weines, der sich nach und nach immer weiter öffnen wird und dessen Facettenspektrum sehr vielschichtig ist, verspricht langanhaltenden Genuss. Angenehme Mineralität im Abgang."

1/8L
4.50
1/4L
7.90
0,75L
20.90

Sekt

200. Edition Weissburgunder Extra Trocken

Aus der Pfalz vom Schloss Wachenheim

"Dieser Weissburgunder ist geprägt vom Duft frischer Zitrusnoten, dezent anklingenden exotischen Aromen mit einem Hauch von Melone. Verhaltene Süße, gepaart mit feiner mineralischer Fruchtsäure verleihen dem Weißburgunder seine einzigartige Typizität und Finesse.

Kulinarische Empfehlung:
Die feine Frucht dieses besonderen Sektes eignet sich hervorragend als Essensbegleiter zu Meeresfrüchten, Fisch, Kalb- und Schweinefleisch sowie Geflügel."

0,1l
3.60
0,75L
23.90

201. Edition Cuvée 1888 extra trocken

Aus der Pfalz vom Schloss Wachenheim



Dieser Sekt bietet einen leichten und unbeschwerten Genuss.

0,1l
3.40
0,75L
22.90

202. Pinot Sekt Brut

Aus der Pfalz vom Weingut Theo Minges

Aperitif. Passend zu leichten Speisen, helles Fleisch und zu Vorspeisen.

"Ein Meer aus kleinen Perlen verzaubert das Glas, beflügelt Schluck für Schluck sanft die Seele und krönt den Augenblick! Tauchen Sie ein in eine Welt zeitloser Eleganz und prickelnder Momente und lassen Sie sich verführen vom Facettenreichtum unseres Pinot brut Sekts. In diesem Cuvée aus Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder verschmelzt der feine Duft von blühendem Holunder mit reifer Steinfrucht und einem Hauch von Orangenblütenduft. Der Geschmack ist geprägt von dem Zusammenspiel der feinen Cremigkeit und der feinen Perllage. So entsteht ein Gefühl von Leichtigkeit, das jeden Schluck begleitet."

0,1l
4.00
0,75L
25.90

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