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Japanische Tapas 一品料理

Abbildungen ähnlich

Seetang-Salat mit Sesam-Geschmack

 
5.90

Frittierter Fisch in Essig und leckeren Gewürzen mariniert

 
8.90

Hausgemachtes Omelette! Gerollt und zubereitet in einer hausgemachten Soße

 
5.50

Hausgemacht. Eingelegter Rettich und Chinakohl mit Yuzu-Zitronengeschmack

 
5.50

Japanischer Spinat-Salat mit süßlicher Sesam-Sauce und frischen Sesamkörnern.

 
6.30

Mit leicht scharfer Miso-Soße 辛味噌ソ-ス

 
5.50
 
7.50

Gekochte grüne Sojabohnen. Passt prima zum Bier. Bitte vor dem Genuß schälen!

 
6.30

Oktopus in Teigbällchen. Spezialität aus Osaka.

 
7.30

Vegetarisches „Tako-yaki“

 
6.30

Gebratene Teigtäschchen gefüllt mit Hühnchen oder vegetarisch mit Gemüse

 
6.90

Knusprig frittiertes Hühnchenfleisch, das in hausgemachter Hinode-Soße mariniert wurde. Das leckerste Japanese Fried Chicken (JFC)

 
8.90

Mit Hinode-Soße aus Bonitoflocken-Suppenfond

 
7.30

Weich gebackene Miso-Aubergine, die mit einer misobasierten Glasur im Ofen gratiniert wird

 
7.90
Donburi 丼

Das Donburi ist ein traditionelles und beliebtes japanisches Gericht, bei dem Reis als Grundlage in eine Schüssel gefüllt und dann mit Zutaten wie Fleisch, Fisch oder Gemüse bedeckt wird.

Die Namensgebung folgt dabei der einfachen Regel: Das Topping wird zuerst genannt, das -don 丼 (japanisch für Schüssel) wird einfach als Suffix angehängt. Zum Beispiel: Maguro-don (Thunfisch-Schüssel) oder Yasai-don (Gemüse-Schüssel).

Abbildungen ähnlich

Gegrilltes Hühnerfleisch mit Teriyakisoße auf Reis 

 
17.90

Gegrillter Lachs mit Teriyakisoße auf Reis

 
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Sashimi aus Meeresfrüchten auf Reis

 
20.90

In pikanter Sauce leicht eingelegtes Lachs-Sashimi mit Avocado auf Reis (leicht scharf)

 
20.90

Sashimi aus Thunfisch und Thunfischtartar

 
21.90

Gebratenes Hühnerfleisch mit Rühreiern und Zwiebeln auf Reis

 
16.90

Knuspriges japanisches Schweineschnitzel auf Reis. Dazu Tonkatsu-Soße

 
18.90

Hausgemachtes japanisches Gemüse-Curry auf Reis (leicht scharf)

Extras: Hühnerfleisch oder Schnitzel

 
14.90

Mit Edamame, Gyoza mit Hühnchen, Tori Karaage (Frittiertes Hühnerfleisch), Hinode Omelett, Kimchi (scharf), Spinat Goma Ae und Reis

 
12.90

Mit Edamame, Gyoza mit Gemüse, Veggie-yaki (mit Edamame), Hinode Omelett, Kimchi (scharf), Spinat Goma Ae und Reis

 
12.90
Nudelgerichte 麺類

Japanische Nudelsuppe mit Miso-Geschmack

 
16.90

Japanische Nudelsuppe mit frittiertem Gemüse - Tempura

 
15.90

Udon-Nudeln mit Tofu-Taschen (Kitsune)

 
12.90

Udon-Nudeln mit Seetang (Wakame)

 
12.90

Udon-Nudeln mit Tempura-Frittierball (Tanuki)

 
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Sushi & Sashimi お寿司と刺身

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6 Lachs Nigiri und 6 Avocado Maki サ-モンの握り6貫とアボカド巻6巻

 
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6 Thunfisch Nigiri und 6 Avocado Maki マグロの握り6貫とアボカド巻6巻

 
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6 Nigiri-Sushi mit versch. Fischsorten und 6 Maki おまかせセット1

 
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8 Nigiri-Sushi mit versch. Fischsorten und 6 Maki
おまかせセット2

 
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6 vegetarische Nigiris und 6 Gemüse Maki
Mit verschiedenen verarbeiteten Gemüsesorten

野菜寿司盛合わせ

 
18.90

Mit Avocado, Surimi und Gurke mit jap. Mayonnaise

 カリフォルニアロ-ル

 
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 サ-モンアボカド裏巻きロ-ル

 
13.90

Mit Lachs, Sesam, Gurke und Soße

 
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Mit Lachs, Gurken, Eier und Avocado

日の出太巻き: サ-モン、かっぱ、アボカド、玉子焼き

 
20.90

Mit Salat und Avocado 
エビフライロ-ル

 
18.90
Exklusive Variationen mit verschiedenen japanischen Gerichten.Sushi, Sashimi, Torikaraage (Frittiertes Hühnchen), frittierte Garnelen, Hinode Omelett ... Mehr
 
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27 Nigiri, 18 Maki, 6 Inside-Out Rollen

 
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36 Nigiri, 24 Maki, 12 Inside-Out Rollen

 
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Drei Sorten Sashimi des Tages

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Drei Sorten Sashimi des Tages

刺身盛り合わせ: 3種盛り

 
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120. 6 Avocado-Maki
6.00
121. 6 Gurke-Maki
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122. 6 Thunfisch-Mayo-Maki
6.50
123. 6 Thunfisch-Maki
7.00
124. 6 Lachs-Maki
6.50
125. 6 Takuan-Maki
5.50
126. 6 Tamago-Maki
5.50
127. 6 Kanpyo-Maki
5.50
Dessert デザート

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Reiskuchen mit süßer Adzuki-Bohnen-Paste 100g

 
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Japanischer Pfannkuchen mit Matcha (Grüner Tee)-Geschmack und süßer Adzuki-(Rote Bohnen)-Füllung

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Yomogi Reiskuchen gefüllt mit Adzuki-Bohnen-Paste 100g Yomogi Daifuku (蓬大福), gefüllte Kusa Mochi (草餅), sind mit Anko gefüllte grüne Mochi. Die grüne ... Mehr
 
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Exklusiv für Hinode hergestellt!

Entspricht ca. 2 Eiskugel

Solange Vorrat reicht.

Adzukibohnen ausverkauft !

Schwarzer Sesam
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Grüntee
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Kombiniert das Beste dieses lieblichen japanischen Pflaumenweins mit verführerischer Kohlensäure. Dieser Schaumwein hat einen vollen und fruchtigen Ch... Mehr
 
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Leicht scharf
Vegetarisch
Alkoholhaltig

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