| Mittag | Abend | |
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| Montag | Ruhetag | |
| Dienstag | – | 17:30 – 22:00 |
| Mittwoch | – | 17:30 – 22:00 |
| Donnerstag | – | 17:30 – 22:00 |
| Freitag | 11:30 – 14:30 | 17:30 – 22:00 |
| Samstag | 11:30 – 14:30 | 17:30 – 22:00 |
| Sonntag | 11:30 – 14:30 | 17:30 – 22:00 |
Heute:
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- Telefonische Bestellannahme zu den Öffnungszeiten: 06232 – 666 5 222
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Pro Mehrwegbehälter fallen 5 € Pfand an – oder kostenlos ausleihen mit der Merways-App (Android/iOS). Informationen
Seetang-Salat mit Sesam-Geschmack
海藻サラダ
Frittierter Fisch in Essig und leckeren Gewürzen mariniert
白身魚の南蛮漬け
Hausgemacht. Eingelegter Rettich und Chinakohl mit Yuzu-Zitronengeschmack
日の出自家製漬物
Japanischer Spinat-Salat mit süßlicher Sesam-Sauce und frischen Sesamkörnern.
ほうれん草胡麻和え
Mit leicht scharfer Miso-Soße
辛味噌ソ-ス
Zarter, gekochter Thunfisch auf einem kleinen, frischen Salatbett, serviert mit unserem hausgemachten Sesam-Dressing.
Aus fermentiertem Chinakohl, verfeinert mit Chili, Knoblauch und Ingwer. Ein würzigfrischer
Genuss mit einer angenehm milden Schärfe.
キムチ
Gekochte grüne Sojabohnen. Passt prima zum Bier. Bitte vor dem Genuß schälen!
枝豆
Oktopus in Teigbällchen. Spezialität aus Osaka.
大阪たこ焼き
Gebratene Teigtäschchen gefüllt mit Hühnchen oder vegetarisch mit Gemüse
焼き餃子
Knusprig frittiertes Hühnchenfleisch, das in hausgemachter Hinode-Soße mariniert wurde. Das leckerste Japanese Fried Chicken (JFC)
鶏の唐揚げ
みそ汁
Zart frittierte Auberginen, eingelegt in unserer aromatischen Hinode-Soße aus
Bonitoflocken-Suppenfond
ナスの揚げ浸し
Zart frittierte Aubergine überzogen mit einer hausgemachten misobasierten Glasur
茄子田楽
Knusprig frittierter Oktopus mit japanischer Mayonnaise, ein Genuss für alle Meeresfrüchte-Liebhaber
タコのから揚げ
Gegrilltes Hühnerfleisch in Teriyakisoße mit saisonalem Gemüse und kleinem Salat
鶏の照り焼き
Gegrillter Lachs in hausgemachter Teriyakisoße und saisonalem Gemüse
サ-モンの照り焼き
Gebratenes Hühnerfleisch mit Rühreiern und Zwiebeln auf Reis
親子丼
Knuspriges japanisches Schweineschnitzel mit Tonkatsu-Soße, Spitzkohl und saisonalem
Gemüse
豚カツ
Hausgemachtes japanisches Gemüse-Curry auf Reis (leicht scharf)
Extras: Hühnerfleisch oder Schnitzel
野菜カレー
Saftig frittierter Tofu, glasiert mit unserer hausgemachten Teriyaki-Soße, serviert als köstliches Steak mit saisonalem Gemüse
Mit Edamame, Gyoza mit Hühnchen, Tori Karaage (Frittiertes Hühnerfleisch), Hinode Omelett, Kimchi (scharf), Spinat Goma Ae und Reis
Mit Edamame, Gyoza mit Gemüse, Veggie-yaki (mit Edamame), Hinode Omelett, Kimchi (scharf), Spinat Goma Ae und Reis
Traditionelle Nudelsuppe in einer leichten und aromatischen Brühe auf Sojasaucen-Basis
醤油ラ-メン
Japanische Nudelsuppe mit frittiertem Gemüse - Tempura
かき揚げうどん
Udon-Nudeln mit Tofu-Taschen (Kitsune)
きつねうどん
Udon-Nudeln mit Seetang (Wakame)
わかめうどん
Udon-Nudeln mit Tempura-Frittierball (Tanuki)
たぬきうどん
Japanischer Pfannkuchen mit Matcha (Grüner Tee)-Geschmack und süßer Adzuki-(Rote Bohnen)-Füllung
どら焼き抹茶
Exklusiv für Hinode hergestellt!
Entspricht ca. 2 Eiskugel
Solange Vorrat reicht.
Leicht scharf
Vegetarisch
Alkoholhaltig