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Kleine Pfaffengasse 24 · 67346 Speyer
06232 - 666 5 222

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Donabe

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Flambierter Lachs 炙りサーモン

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Sushi Workshop 2026

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Authenzität erneut bestätigt

Hinode wurde am 18. Februar 2026 wieder von der japanischen Regierung als authentisch japanisches Restaurant rezertifiziert ! Somit ist Hinode weiterhin ein offizieller "Japanese Food Supporter"

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No-Show-Regelung: Absagen bitte mind. 6 Std. vorher – per Link in der Bestätigungsmail, E-Mail oder telefonisch. Bei Nichterscheinen berechnen wir 20 € pro Person. Mit der Reservierung akzeptieren Sie unsere AGB.

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Hinode - Japanisches Restaurant Speyer

Unsere Köche aus Japan

Herr Ishikawa aus Miyagi, Herr Ohshima aus Kyoto & Herr Yamazaki aus Hokkaido (v.l.)

お寿司 Sushi

うな重 Unaju (Aal)

たこ焼き Takoyaki

日本酒 Sake

Hinode - Japanisches Restaurant Speyer

In einem denkmalgeschützten Gebäude im Gebiet des Stadtdenkmals Speyer

Kleine Pfaffengasse 24
67346 Speyer

Ein Eckhaus mit einem Mansardwalmdachbau, drittes Viertel des 18. Jahrhunderts.

Direkt neben dem frischgekürten UNESCO-Welterbe Judenhof.

Auch drei Gehwegminuten entfernt vom UNESCO-Welterbe Speyerer Dom.

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